在小坪數的居家格局中,廚房設計的空間通常較為狹小,最常見的就是一字型的廚房設計,雖然動線簡單、便利,但用來收納、備料的檯面區域也會因而縮減,究竟這樣的小宅廚房該如何規劃、設計,才能增加實用效果呢?
以下整理了小宅廚房設計的4大重點,透過案例一起找到廚房裝潢眉角,記得好好收藏進你的裝潢筆記,才能規劃出最適合自己的超實用廚房!(首圖由加合設計事業有限公司提供,看看這位專家的其他作品和服務流程)
破除格局限制,打造開放式廚房
一字型的廚房空間大多都有較多的限制,通常都只能同時容納一至兩人使用,當使用時間拉長,東西累積愈來愈多,廚若想要自行新增收納櫃或是其他家電來擺放也就更加不容易。
最直接的解決方式就是將隔間的牆面拆除,將原來的一字型廚房改為開放式的廚房設計,讓廚房能與餐廳或客廳共享公共空間。減去牆面不僅提升了整體的使用坪效,在視覺上同時也放大了居家的明亮感。
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新增中島檯面,跨區域廚房設計
若因為空間限制而無法調整廚房現有的格局範圍,也可以試試在鄰近廚房的區域增設中島、吧台,讓廚房有跨區域放大的效果,涵蓋範圍從原有的廚具區到新增的中島區,大大增加了廚房的使用空間。
這種方式不僅不用大工程地將牆面的格局調整,另外也因為增設了更多的儲物效果、使用檯面,讓不同空間都能共用這些收納空間,大幅增加了空間的機能。
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延展電器櫃,共用小坪數空間
除了新增中島吧台來放大廚房的格局外,也可以將一字型廚房的電器櫃配置延展到公共空間,拉開距離後,讓廚房的作用可以更清楚地分工。
而電器櫃的延展同時也能與餐桌互相搭配,設計出烹調與用餐的共享區域,不僅提升了空間使用效率,也增加了更多的交流互動。
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善用層板、吊掛,增加牆面收納空間
在居家的收納中,因為使用上的便利性,大家容易將重點規劃在自己身高範圍內或是視野可見的空間裡,但這樣反而容易忽視了其他可以利用的區域,造成廚房擁擠狹窄的情況。
如果無法改變格局,建議多利用層板、吊掛等垂直收納方式,充分利用地板到天花板的空間,讓小坪數的廚房發揮最大效能,提升功能性。
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