檯面是在廚房時最常使用的區域，不管是備料或是呈盤，大多都得在檯面上完成，所以挑選好看又耐用的流理臺檯面也是廚房裝潢重點之一。而究竟石英石、人造石、不鏽鋼檯面該如何挑選呢？一起看下去！
廚房檯面有哪些？
檯面的種類相當多元，從磁磚、玻璃到實木都是檯面建材選項之一，但因台灣烹煮、使用習慣不同，所以耐用度即為建材挑選的一大重點，而常見的檯面種類則為石英石、人造石及不鏽鋼材質。
石英石：由天然的石材製作，利用高溫與礦石粉溶接製作而成，過程中撒上石英粉將細孔填滿，所以非常耐熱，也不易吃色。
人造石：由人造的樹脂材質加上粘合劑混合加工製成，因硬度低所以可塑性較高，為目前最常見的材質。
不鏽鋼：由不鏽鋼金屬製成，在傳統廚具非常常見，屬於環保建材。耐用好整理也不吃色，但容易有刮痕。
石英石有哪些特點？
石英石優點：
- 耐高溫，可直接擺放熱鍋
- 硬度高，不容易受損
- 不容易吃色好整理
石英石缺點：
- 因較耐用所以價格較高
- 不易加工，無法做彎曲造型
- 損壞很難進行修復
人造石檯面比較實惠？
人造石優點：
- 造型能力強，樣式也多元
- 不易髒汙，清潔較容易
- 接縫處較不明顯
人造石缺點：
- 餐具容易造成刮傷
- 容易吃色，修補需使用打磨
- 不耐高溫，不可直接擺放熱鍋
延伸閱讀
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不鏽鋼最耐用嗎？
不鏽鋼優點：
- 價錢平均較實惠
- 為環保材質，簡單好清理．使用壽命長，不易發霉變形
- 密度高、穿透性小，所以不易吃色
不鏽鋼缺點：
- 不耐刮、顏色較單調
- L型檯面容易有縫隙不美觀
- 舊款與新款的品質與價格差異大
廚房檯面該怎麼挑？
耐用程度：石英石>人造石>不鏽鋼
吃色程度：人造石>石英石＝不鏽鋼
耐熱程度：石英石>不鏽鋼>人造石
價 格：石英石>人造石>不鏽鋼
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